Já estão disponíveis, no site da 93ª Semana do Fazendeiro os cadernos de cursos para download, bem como detalhes sobre as inscrições e outras atividades previstas para o mais tradicional evento de extensão da Universidade Federal de Viçosa. A Semana acontecerá de 22 a 28 de julho, no campus Viçosa, com o tema “Crescimento econômico inclusivo e sustentável: um olhar para a agricultura”. A proposta deste ano é manter o foco nas famílias de agricultores e agricultoras, abordando a importância do aumento da produtividade, do fortalecimento da estrutura econômica das atividades agropecuárias, mas também enfatizar a preocupação de que seja um processo socialmente inclusivo e ambientalmente responsável. Paralelamente à 93ª Semana do Fazendeiro, serão realizadas a 14ª Troca de Saberes, a 10ª Semana da Mulher Rural e a 14ª Semana da Juventude Rural. Nesse período, haverá ainda dias de campo, palestras, conversas com especialistas, leilões, exposições, atividades artísticas e culturais e para crianças. Poderão se inscrever produtores rurais acima de 18 anos; seus familiares (até 2º grau de parentesco); trabalhadores do setor agropecuário; participantes de movimentos sociais vinculados ao meio rural; participantes de ONGs e agentes municipais, estaduais e federais vinculados ao meio rural. A Semana do Fazendeiro é aberta a estudantes de escolas agrotécnicas ou programas de menores aprendizes, com idade acima de 16 anos, mediante comprovação de matrícula. A inscrição de pessoas não vinculadas ao meio rural será condicionada à existência de vagas dentro do período estabelecido.  

O estudante do curso de Engenharia Florestal da Universidade Federal de Viçosa (UFV) Cláudio Magaton recebeu, na semana passada, o título de Diplomata Verde, por estar entre os vencedores de um concurso organizado pela União Europeia (UE) no Brasil. O concurso Diplomacia Verde para Jovens é voltado para quem tem de 18 a 25 anos e pretende protagonizar mudanças para um futuro mais sustentável, verde e inclusivo. Em sua 3ª edição, teve como tema “Clima, Meio Ambiente e Energia: O papel dos jovens na preservação e inovação para o futuro de todos”. Dos 30 projetos inscritos, 05 (cinco) foram vencedores Intitulado Líderes Florestais, o projeto do estudante do sétimo período de Engenharia Florestal, do campus Viçosa, pretende aproximar as comunidades do entorno do Centro de Pesquisa Iracambi da Mata Atlântica, localizado na Zona da Mata mineira, com a UFV. Seu objetivo é agir na formação de líderes socioambientais e conscientes da preservação e desenvolvimento da Mata Atlântica por meio de capacitações. A previsão é que o projeto seja executado de agosto de 2023 a março de 2024, tendo como orientadora a professora Lausanne Soraya de Almeida, do Departamento de Engenharia Florestal, que atua na área de sementes florestais. As ações serão multidisciplinares e envolverão alunos de diferentes cursos da UFV, selecionados por meio de edital. Cláudio justifica a escolha do Centro de Pesquisa Iracambi com o fato de que “precisamos chamar a atenção sobre a preservação do bioma em que estamos inseridos. Como ali eles já atuam na restauração florestal, envolvendo as comunidades ao redor, é um local potencial para desenvolver um projeto de extensão relacionado ao tema”. O resultado do concurso foi divulgado em abril, mas a premiação aconteceu, no dia 09 de maio, em uma cerimônia em Brasília (DF), presidida pelo embaixador da União Europeia, Ignacio Ybáñez. Ela aconteceu na sede da UE com a participação de delegados de seus 27 estados-membros. Cada vencedor ganhou 03 (três) Notebook Dell; 1 (um) Ipad 7ª geração (tablet), 128 GB WI-FI + 4G, tela retina 10,2” bluetooth, câmera de 8 MP, cor cinza espacial (prêmio especial da Embaixada de Portugal e do Camões - CCP em Brasília, destinado à linha Oceanos) e 1 (uma) câmera Canon EOS Rebel T6.

Viçosa ganhou, oficialmente, o título de capital estadual do doce de leite. A lei foi publicada na semana passada (09/05), no Diário Oficial de Minas Gerais. Está assinada pelo governador em exercício, o presidente da Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG), deputado estadual Tadeu Martins Leite, o Tadeuzinho (MDB). A proposta do deputado estadual Coronel Henrique tramitou na ALMG (Assembleia Legislativa de Minas Gerais) desde fevereiro de 2022. Essa é a segunda legislação mineira que relaciona a cidade com a produção do famoso doce. Em janeiro de 2022, foi sancionada lei que reconhece como de relevante interesse cultural do Estado de Minas Gerais o processo de fabricação do Doce de Leite Viçosa, produzido pelo Laticínio Escola da Fundação Arthur Bernardes (Funarbe), da UFV (Universidade Federal de Viçosa). A história do Doce de Leite Viçosa começa nos anos 1980, quando a Usina Piloto de Laticínios da UFV – criada com o objetivo de ser um laboratório de apoio às aulas práticas sobre leite e derivados do Departamento de Tecnologia de Alimentos – passou a ser gerenciada pela Funarbe. No começo, a produção do doce se destinava apenas ao consumo dos estudantes e professores que usavam o refeitório da UFV. O produto foi lançado no mercado da Cidade Universitária em 1988, com a denominação “Doce de Leite em Pasta Funarbe”. A partir de 1992 passou a ser comercializado como “Doce de Leite Viçosa”, em função da adoção da marca Viçosa pelo Laticínio Escola.