Nesta quarta-feira (18), Dia do Orgulho Autista, pesquisadores do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa (UFV) lançaram o e-book Educação Alimentar e Nutricional: Jogos Didáticos para Crianças com Transtorno do Espectro Autista (TEA). A obra é de acesso gratuito e está disponível no link: bit.ly/4e3B7hs.
O material apresenta jogos didáticos como ferramentas para promover a educação alimentar e nutricional de crianças com TEA, incentivando o aprendizado e o contato com a diversidade de alimentos. O e-book é resultado de atividades das disciplinas NUT 356 e NUT 407 do curso de Nutrição da UFV, em parceria com as Apaes de Viçosa e Visconde do Rio Branco.
O conteúdo é voltado a nutricionistas, estudantes, familiares, cuidadores e demais interessados no tema. A autoria é da professora Maria Teresa Fialho de Sousa Campos, das nutricionistas Tatiane Cristina Serafim e Dayse Mara de Oliveira Freitas, da graduanda Débora Pessata Gonçalves Nascimento, do mestrando Álvaro Luiz Miranda Piermatei e das nutricionistas das Apaes Rita de Cássia Santos Soares e Gabriella Bertelli Antonucci.
