O projeto “Articulação Intersetorial em SAN – Ubá/MG” foi um dos 20 trabalhos premiados na III Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição no Sistema Único de Assistência Social (SUAS), realizada durante o III Fórum Nacional de Nutricionistas na Assistência Social, entre 25 e 27 de novembro, na Universidade Federal de Pernambuco (UFPE). O evento ocorreu em parceria com o Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS) e reuniu nutricionistas, gestores e profissionais do SUAS de todas as regiões do país.
A edição deste ano reforçou a importância da integração entre políticas públicas para garantir o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), destacando o papel estratégico das ações intersetoriais envolvendo assistência social, saúde, agricultura, educação e meio ambiente. Ao longo de três dias, o Fórum promoveu debates, intercâmbio de experiências e apresentação de práticas inovadoras para enfrentar, de forma contínua e estruturada, a insegurança alimentar no Brasil.
Ubá é destaque nacional com projeto premiado no Fórum de Nutricionistas na Assistência Social
A mostra de experiências em alimentação e nutrição no SUAS recebeu 97 inscrições, das quais 20 práticas foram premiadas pela inovação, impacto social e contribuição para a promoção da segurança alimentar e nutricional como agenda de direitos e proteção social. Ubá foi representada pelas nutricionistas Gisely Peron Gasparoni e Renata Carneiro Rocha, da Secretaria Municipal de Agricultura, Ambiente e Mobilidade Urbana. O projeto premiado é assinado também pelas profissionais Cínthia Teixeira Oliveira e Teixeira, Olívia Souza Honório, Patricia Pereira de Almeida, Gilmara Noé Corrêa, Michelle Rodrigues, Marcela Martins Soares e Mariane Carneiro Martins (APAE/Ubá).
A iniciativa reúne de forma intersetorial as Secretarias Municipais de Agricultura, Ambiente e Mobilidade Urbana; Saúde; Desenvolvimento Social; e Educação. O projeto propõe a elaboração de um diagnóstico municipal da insegurança alimentar e nutricional, conforme diretrizes da Portaria Interministerial MDS/MS nº 25/2023.
O estudo incluiu avaliação nutricional e aplicação da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) em usuários dos equipamentos do SUAS. Os resultados revelam a coexistência de desnutrição e obesidade, fenômeno crescente no Brasil, reforçando a necessidade de políticas integradas que garantam acesso regular a alimentos saudáveis e a promoção da segurança alimentar no município.
Educação Alimentar e Nutricional também ganha destaque nacional
Além do projeto premiado, Ubá apresentou na mostra o trabalho “Educação Alimentar e Nutricional: uma abordagem crítica e dialógica”, desenvolvido por profissionais da Secretaria Municipal de Agricultura, Ambiente e Mobilidade Urbana e parceiros voluntários:
Renata Carneiro Rocha, Gisely Peron Gasparoni, Julio Cesar Pereira Ribeiro, Rafael Junio Rombardi da Silva (doutorando/UFV, voluntário) e Maria Eduarda Raimundo Nascimento (nutricionista voluntária).
A proposta reúne uma experiência de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) realizada entre 2023 e 2024 em equipamentos do SUAS, fundamentada nos princípios do DHAA e da educação popular. As atividades incluíram ciclos mensais de encontros, oficinas culinárias, cultivo coletivo, além de visitas a hortas urbanas e periurbanas, valorizando saberes locais e fortalecendo a autonomia das famílias atendidas.
Entre os resultados observados, destacam-se:
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aumento do consumo de frutas e hortaliças;
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resgate de receitas tradicionais;
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redução do uso de ultraprocessados nos equipamentos públicos;
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criação de hortas domiciliares e comunitárias;
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fortalecimento da compreensão crítica do ato de comer como gesto de cuidado, cultura e cidadania.
Reconhecimento reafirma compromisso de Ubá com políticas públicas integradas
A participação de Ubá e o reconhecimento nacional de suas iniciativas reforçam o compromisso do município com políticas públicas integradas, promoção da saúde, educação alimentar e fortalecimento da segurança alimentar e nutricional como direito de todos.
